Receta de chancletas de güisquil guatemaltecas

¿Buscas una receta de chancletas de güisquil guatemaltecas para sorprender a tu paladar? Este postre típico de Guatemala se ha convertido en un éxito gracias a su sabor exquisito y textura suave y cremosa. En esta receta, el güisquil es el ingrediente principal que, combinado con leche, azúcar, canela y vainilla, entre otros, da como resultado una preparación sorprendente y creativa. Aprende cómo preparar esta deliciosa receta de chancletas de güisquil guatemaltecas en casa de manera fácil y accesible. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta deliciosa preparación de la cocina guatemalteca.

El güisquil, también conocido como chayote, es un ingrediente muy popular en la cocina guatemalteca. Sin embargo, en esta ocasión, no se trata de una preparación salada, sino de un delicioso postre que ha ganado fama en los últimos años: las chancletas de güisquil.

Este postre se caracteriza por su textura suave y cremosa, así como por su sabor dulce y exquisito. Se elabora a partir de güisquiles cocidos y procesados junto a otros ingredientes, como leche, azúcar, canela y vainilla, entre otros. Una vez mezclados todos los ingredientes, se llevan al horno para que se horneen durante algunos minutos.

Si bien es cierto que esta receta puede sorprender a cualquier paladar, también es cierto que es ideal para aquellos amantes del güisquil que desean probar una alternativa diferente y creativa. Además, se trata de una opción fácil y económica de preparar en casa, lo que la convierte en una opción accesible para cualquier persona.

En conclusión, las chancletas de güisquil son un postre típico de Guatemala que vale la pena probar. Su sabor y textura son realmente sorprendentes, y se trata de una opción ingeniosa para utilizar el güisquil en la cocina. Si eres amante de este ingrediente, no dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tu paladar.

Origen de las chancletas de Güisquil

Las chancletas de güisquil son un postre típico de Guatemala que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor exquisito y su textura suave y cremosa. Pero, ¿cuál es el origen de este delicioso postre?

Según la historia, las chancletas de güisquil se originaron en la región de Huehuetenango, en el noroeste de Guatemala. Se dice que fue en una pequeña localidad llamada San Rafael La Independencia donde se creó por primera vez esta deliciosa preparación.

Se cuenta que, en aquella época, la gente de la región utilizaba el güisquil principalmente para preparar platillos salados. Sin embargo, un día una mujer decidió probar una nueva forma de utilizar el güisquil y se le ocurrió hacer un postre con él.

La mujer cocinó los güisquiles y los procesó junto con otros ingredientes como leche, azúcar, canela y vainilla, entre otros. Luego, llevó la mezcla al horno para que se hornease durante algunos minutos. El resultado fue un postre delicioso que rápidamente se hizo popular entre los habitantes de la región.

Desde entonces, las chancletas de güisquil se han convertido en una de las preparaciones dulces más queridas en Guatemala. Se pueden encontrar en muchos lugares del país, tanto en restaurantes como en puestos callejeros y hogares de familias guatemaltecas.

En conclusión, las chancletas de güisquil son un postre típico de Guatemala cuyo origen se remonta a la región de Huehuetenango. Gracias a la creatividad de una mujer, se creó una deliciosa preparación que hoy en día es muy popular en todo el país. Si tienes la oportunidad de probar este postre, no dudes en hacerlo. Te sorprenderá su sabor y textura.

Receta de Chancletas de Güisquil

Recuerda que antes de preparar tus suculentas recetas debes de contar con ingredientes de calidad e ingredientes frescos para que tus recetas salgan sabrosas.

Ingredientes para las chancletas de güisquil

• 1 huevo.
• 1/4 taza de crema.
• ½ cucharadita de vainilla blanca.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1/3 taza azúcar.
• 2 cucharadas mantequilla.
• 6 onzas de pasas.
• 3 tazas de agua.
• 1 onza de canela en raja.
• 1  taza ½ de azúcar.
• 6 pimientas gordas.
• 4 güisquiles verdes.
• 4 onzas de almendra en lascas.
• 1 taza miga de pan dulce 

¿Como hacer las Chancletas de Güisquil?

1. Hierve el agua junto con la pimienta, canela y el azúcar por un tiempo de 5 minutos.
2. Parte a la mitad los güisquiles de punta a punta y agrégalos al agua hirviendo.
3. Hervir por un tiempo de 35 minutos hasta que estén suaves y bien cocidos.
4. Retira del fuego.
5. Con una cucharita retira la pulpa y la luna de los güisquiles.
6. Pon los güisquiles en un colador para que escurran.
7. Con un tenedor machaca la pulpa del güisquil hasta que quede como puré.
8. Mezcla la pulpa con el el huevo, crema, vainilla, canela en polvo y azúcar.
9. Incorpora a la mezcla las almendras, la champurrada triturada y pasas
10. Llena la cascará de el güisquil con la deliciosa mezcla.
11. Decora todo con más pasas.
12. Espolvorea la champurrada y almendra triturada, también agrega mantequilla derretida para resaltar el sabor.
13. Coloca las cascaras con la mezcla en un recipiente para hornear y pre calienta el orno a 350º F.
14. Hornea por 35 minutos.
15. Disfrútalo con tus seres queridos.

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