Receta de desayuno típico guatemalteco
Vladimir Alvarado
El delicioso desayuno contiene huevos preparados con la sazón que solo los guatemaltecos le pueden dar, acompañado de frijoles, crema y plátanos fritos.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
5 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Course Breakfast
Cuisine Guatemalan
Servings 4 people
Calories 450 kcal
- aceite
- mantequilla
- sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- pan francés o tortilla
- Chile jalapeño, chiltepe o serrano si te gusta lo picante
- cilantro
- tomate
- cebolla
- Hierbabuena
- queso
- crema
- 2 plátanos
- 2½ tazas fríjoles
- 8 huevos
- carne o embutidos
Preparar los frijoles
lavarlos bien las dos tazas de frijol
agregarlos en una olla con 4 tazas de agua
Agregar un diente de ajo
se agrega media cebolla
se agrega sal al gusto
cocinarlos por 25 a 30 minutos hasta que estén suaves a fuego medio
se sirven calientes
Si deseas puedes obviar estos pasos utilizando frijoles volteados ya preparados
Plátanos
primero se pelan los plátanos
Cortar los plátanos en forma vertical o en rodajas.
se ponen a freír con aceite
se les agrega una pizca de sal
Los huevos y embutidos para el desayuno típico chapín
Los huevos los puedes preparar revueltos con sal y pimienta al gusto
Estrellados con sal pimienta al gusto y mantequilla
los embutidos o carne los pones a freír con un poco de aceite.
puedes usar salchicha, longaniza, tocino, chorizo o un buen pedazo de carne.
El desayuno típico chapín es la receta de lo que la mayoría de guatemaltecos degustan todas las mañanas, es tan famoso y delicioso que restaurantes de comida rápida lo han incluido en su menú.
El delicioso desayuno contiene huevos preparados con la sazón que solo los guatemaltecos le pueden dar, acompañado de frijoles, crema y plátanos fritos.
El desayuno típico chapín es parte de las delicias culturas culinarias del país, posee diferentes ingredientes dependiendo de la región en la que se encuentre pero siempre incluyen huevos, frijol y plátanos, acompañado de un delicioso café.
La presentación de este platillo es sencilla pero su sabor es único, a continuación te dejamos la receta de esta delicia.
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